日野浦刃物 Hinoura Hamono
日野浦刃物Hinour Hamono成立于1905年，使用古老的日本技术生产刀具，并亲自监督整个制造过程。作为一家可以锻造任何类型刀具的工厂，他们接到了来自世界各地的大量订单，要求设计出不同寻常的形状。2012年，第三代日浦司先生被日本政府认定为日本传统工艺大师。目前，他与儿子日浦睦实共同经营着工作室。
ITTOTAN
True value for money from the blacksmiths of Tsubame-Sanjo. The finest steel, sharp blades, magnolia handles, and water buffalo muzzle. These MADE IN JAPAN knives have all the trimmings but come at a cutthroat prices.
